Kambing boer: deskripsi, pengembangbiakan, pemberian makan, dan fakta menarik

2024 Pengarang: Howard Calhoun | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 10:31

Trah kambing Boer termasuk ke dalam artiodactyl daging. Meskipun banyak peternak yang membudidayakannya untuk diambil susunya. Hal ini disebabkan karena daging kambing dianggap alot, sehingga tidak begitu populer. Namun, produk dari jenis Boer rasanya seperti daging sapi muda, yang sangat dihargai oleh para pecinta kuliner asli.

Asal usul ras

Sejak zaman kuno, peternakan kambing telah dipraktekkan di Afrika. Pemuliaan artiodactyl menempati tempat terdepan di antara peternakan. Hal ini disebabkan kekhasan kambing untuk beradaptasi dengan kondisi apapun, lebih baik dari yang lain untuk menyerap serat, ketahanan yang tinggi terhadap berbagai penyakit.

Ketika pemukim Belanda datang ke Afrika Selatan, mereka memutuskan untuk mengubah hewan dengan menciptakan jenis baru melalui seleksi yang direncanakan. Untuk itu, bibit kambing didatangkan dari India dan negara-negara Eropa. Dengan kawin silang, spesies baru diperoleh. ini adalah jenis kambing boer.

Produktivitas tinggi berkontribusi pada penyebaran spesies yang cepat di seluruhDunia. Sekarang ditanam di AS, Afrika Selatan, Selandia Baru, dan di negara-negara lain di dunia. Ada beberapa kambing Boer di Rusia.

Fitur

Trah kambing boer memiliki sejumlah ciri khas. Ini ditandai dengan warna yang unik, penampilan yang tidak biasa. Anjing ras murni biasanya berwarna putih dengan kepala berwarna coklat atau benar-benar coklat. Variasi warna lain hanya diperbolehkan pada pengotor.

Menurut deskripsi, jenis kambing Boer berbeda dari yang lain dalam kebesarannya, kepala besar dengan bentuk tengkorak cembung yang tidak biasa dan hidung Romawi yang menonjol. Tanduk dengan panjang sedang. Pada kambing, mereka dipelintir dalam bentuk sabit. Persilangan mungkin memiliki tanduk dalam berbagai bentuk.

Trah ini dicirikan sebagai berikut:

1. Berat besar. Kambing bisa memiliki berat 110-150 kg. Berat kambing - dari 80 kg.
2. Trah ini memiliki produksi susu yang cukup - hingga 150 liter per tahun dengan masa laktasi hingga 5 bulan.
3. Anak-anak yang baru lahir memiliki berat sekitar 5 kilogram. Mereka dengan cepat menambah berat badan, bertambah hingga 500 gram atau lebih per hari.
4. Kambing adalah jenis daging dengan hasil pemotongan 60%.

Ciri khas spesies ini adalah telinga menggantung panjang, rambut pendek.

Daging Kambing Boer adalah hewan besar yang mirip hewan Nubia. Tetapi ambing yang dipelajari mungkin memiliki empat puting susu, tetapi dua lobus. Fakta ini hanya berlaku pada jenis kambing ini.

Hewan dicirikan oleh tingkat pertumbuhan yang tinggi. Pematangan awal hewan muda memungkinkan untuk disembelih sedini 6 bulan dengan berat hidup 50 kg atau lebih.

Cara menumbuhkan kawanan

Sesuai deskripsi, pengembangbiakan jenis kambing Boer dilakukan dengan penggembalaan sepanjang tahun pada suhu di atas minus 10°. Tutupan salju yang dalam memiliki efek merugikan pada hewan, sehingga mereka tidak bisa mendapatkan makanan dari bawah salju. Meskipun makanan musim dingin mereka sebagian besar berupa semak, kekurangan nutrisi berdampak negatif pada kualitas penggemukan.

Trah Boer responsif terhadap penggemukan. Untuk kegemukan yang lebih besar, hewan dipelihara tanpa penggembalaan. Namun, opsi ini meningkatkan proporsi jaringan adiposa, tetapi massa otot tidak berubah.

Untuk mendapatkan daging yang empuk, peternak merekomendasikan untuk menggabungkan jalan kaki dengan penggemukan dengan pakan konsentrat. Penggunaan sampah yang murah seperti kue, tepung, barnu adalah hal yang rasional.

Fitur beternak kambing boer menjadi pilihan pabrikan. Keturunan yang dihasilkan tergantung dari kualitas kambing. Bahkan dari kambing yang kegemukan rata-rata, Anda bisa mendapatkan hewan muda produktif yang akan melampaui induknya dalam hal berat dan laju pertumbuhan. Hewan seperti itu mampu menambah berat hidup sekitar 35-40 kg dalam tiga bulan. Jika pabrikan tidak berkualitas tinggi, maka pada usia ini kambing muda dapat memiliki berat tidak lebih dari 15 kg.

Untuk meningkatkan efisiensi beternak kambing, dipraktekkan domba beranak. Untuk melakukan ini, mereka mencoba untuk mendapatkan tiga anak berusia 2 tahun dari satu rahim.

Pada kehamilan pertama, betina muda membawa satu kambing, tetapi pada kehamilan berikutnya - dari dua anak. Betina muda siap kawin pada usia 5 bulan, tetapi peternak yang berpengalaman,mereka yang beternak kambing boer merekomendasikan untuk menunggu 1-2 bulan lagi agar anak kambing menjadi sedikit lebih kuat dan mendapatkan kekuatan untuk melahirkan anak.

Campuran

Menurut ulasan dan deskripsi, jenis kambing Boer dapat ditingkatkan dengan menyilangkannya dengan spesies artiodactyl lainnya. Hasil yang baik diperoleh dengan menyilangkan dengan spesies berikut:

• Spanyol;
• Nubian;
• angora;
• kiko.

Hasil baik diperoleh saat menyilangkan kambing Boer dan Jamnapar.

Mendapatkan susu

Beberapa petani menggunakan kambing tidak hanya untuk daging yang sangat baik, tetapi juga untuk susu. Untuk tujuan ini, penyapihan dini anak-anak dilakukan, sambil memerah susu hewan. Hewan muda diberi makan dengan pengganti susu kambing atau melalui pengumpan. Metode ini memungkinkan tidak hanya untuk mendapatkan produk susu, tetapi juga untuk memadatkan domba.

Produser

Kelebihan dan kekurangan kambing Boer menentukan kemungkinan berkembang biaknya. Paling sering, kawin silang dilakukan dengan menyilangkan kambing Boer dengan keturunan sapi. Persilangan murni jarang dilakukan, karena mahal. Harga kambing jenis Boer mencapai 100.000 rubel dan lebih banyak lagi. Untuk jumlah ini, Anda dapat membeli sekitar sepuluh ekor kambing pedaging, yang akan lebih menguntungkan bagi peternak.

Saat berkembang biak, dianggap bertujuan untuk secara bertahap meningkatkan proporsi darah Boer pada hewan yang dihasilkan. Dengan demikian, petani berhasil mendapatkan yang stabil, sangat produktifblasteran. Model peternakan kambing ini digunakan di banyak negara di dunia dimana belum ada peternakan kambing perah yang dikembangkan.

martabat

Trah Boer memiliki sejumlah keunggulan. Dia ditandai oleh:

• tahan suhu tinggi;
• daging berkualitas tinggi;
• diet sederhana;
• alam yang tenang;
• daya tahan yang sangat baik dan mudah beradaptasi dengan kondisi penahanan;
• fekunditas kambing tinggi;
• pria berkinerja tinggi.

Kekurangan

Meskipun memiliki kelebihan, kambing jenis ini memiliki banyak kekurangan. Mereka dicirikan oleh adaptasi rendah terhadap dingin dan beku yang parah. Juga, hewan dapat menghancurkan semua vegetasi yang mereka temukan dalam jangkauan. Untuk mendapatkan daging berkualitas tinggi, Anda perlu memelihara hewan ras murni tanpa kotoran, dan harganya tidak murah.

Pemeliharaan, perawatan

Trah kambing Boer memiliki watak yang tenang, itulah sebabnya hewan ini merumput dengan sempurna bersama perwakilan artiodactyl lainnya. Mereka rukun dengan sapi, kuda, domba. Hewan bersahaja dalam makanan dan dapat dengan cepat membangun massa bahkan dengan nutrisi yang buruk. Namun, daun, pucuk muda, pagar, semak paling disukai untuk mereka.

Kambing boer cocok untuk segala kondisi penahanan, yang utama adalah menyediakan akses air bersih.

Di musim dingin, makanan harus terdiri dari jerami, sisa makanan, pakan pekat, kue, tanaman umbi-umbian. Kambing puas dengan makanan apa saja, jadi dipilih agar biayanya minimal.

Pada musim panas, kambing makan hijauan di padang rumput. Selain itu, mereka diberikan berbagai makanan tambahan. Saat menambahkan pakan baru, Anda dapat memilih skema penggemukan yang tepat yang akan membantu Anda mendapatkan jumlah produksi maksimum.

Untuk breed Boer, penting untuk mempertimbangkan rezim suhu yang dipertahankan di musim dingin - tidak boleh turun di bawah +5 derajat. Di musim dingin, kios dipanaskan.

Pastikan untuk memperhatikan jenis kelamin. Itu bisa ditutup dengan jerami atau serbuk gergaji. Ini untuk menjaga agar hewan tetap hangat.

Kambing takut angin, jadi ada ventilasi di dalam ruangan. Ini akan menghilangkan kebutuhan untuk sekali lagi membuka pintu untuk ventilasi dan menjaga tingkat kelembaban pada tingkat yang optimal - 60-80%.

Pengumpan dipasang di sepanjang dinding. Pagar tinggi dibangun di sekeliling dengan lubang untuk kepala yang cukup lebar agar hewan bisa memasukkan kepalanya.

Trah Boer berbeda dari yang lain dalam ketahanannya yang tinggi terhadap berbagai penyakit. Tetapi bahkan kekebalan yang sangat baik tidak menjamin bahwa hewan tidak akan sakit ketika disimpan di ruangan dengan tingkat kelembaban yang tinggi. Titik lemah kambing adalah anggota badan. Perwakilan Boer memiliki kuku mereka yang dipangkas. Prosedur ini dilakukan dua kali setahun - sebelum musim dingin dan musim semi, sebelum kambing pergi ke padang rumput.

Pada musim panas, kambing disimpan di bawah kanopi. Ini melindungi mereka dari hujan, terik matahari. Pengumpan dan peminum juga dilengkapi di sana.

Shewan divaksinasi untuk meningkatkan kekebalan.

Berkembang biak di Rusia

Di wilayah Federasi Rusia, daging kambing tidak terlalu populer. Karena itu, tidak menguntungkan untuk berkembang biak. Walaupun belakangan ini semakin banyak rumah makan yang mulai membeli produk dari jenis Boer.

Penyakit

Kambing Boer sebenarnya kebal terhadap sebagian besar patologi artiodactyl. Namun, dengan kekebalan yang tertekan, penyakit parasit dapat terjadi, serta paramphistomatosis, fascioliasis, eurytrematosis, hastileosiosis, dicroceliasis.

Hewan muda biasanya menderita parasit. Untuk mengurangi risiko penyakit, pengobatan cacing dilakukan tepat waktu, semua ternak divaksinasi.

Kesimpulan

Trah kambing boer menguntungkan dari segi ekonomi. Dia mampu menghasilkan sejumlah besar daging empuk. Saat ini, breed kambing dibiakkan terutama di selatan Rusia, karena terlalu dingin di wilayah lain, dan breed ini beradaptasi dengan dingin untuk waktu yang lama.